三元股全程质量控制创新模式备受赞誉

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2018年3月29日，中国企业联合会在北京三元食品有限公司、中国航天科技集团有限公司和北京小米科技有限公司同时召开了管理创新经验推广交流现场会

三元股份质量管理部总经理牛从全面质量管理、全面质量管理模式、第三方检验和技术交流服务四个方面介绍了三元股份在质量安全管理方面的经验和做法。北京长城战略研究所副所长吴文生，中国企业联合会常务副主任于吉，以及来自全国各地的40多名代表和专家出席了会议，并参观了三原在英海工业园区的工厂和展区。

三元致力于从源头到产品终端的质量控制

三元全过程质量控制是保证产品质量的创新模式。首先，对每个环节进行评估，识别质量风险点，引入全方位的信息技术支持，实现产品信息的全过程可追溯性。其次，以检验测试为前提，以过程控制为中心，以风险防范为主体，大质量的理念贯穿于整个产业链，确保最终产品质量的完整呈现，各环节的安全。

在组织控制层面，三原成立了由总经理直接管理的质量管理部门，直接管理各工厂的质量、质量控制和检验工作，并成立了品控小组对食品安全进行评估和控制，与相关检验机构共同实施和实施所有风险控制和监测项目。

在原料奶质量控制层面，严格执行确保产品安全原则、第一责任人原则、统一检验标准原则、验收责任原则、管理责任制原则和多级监管原则等六项原则，形成了两套国内原料奶质量安全官员和原料奶安全流程的第一管理体系。

三元全方位提升技术服务，第三方检验确保质量安全

三原总部在坚持全过程质量控制的同时，还成立了中心实验室，进行内部第三方检验，对十多家工厂的检验条件进行统一监督，并建立了红线预警响应机制。三元产品的标准高于国家标准，而内部控制标准将高于公司的产品标准。工厂在内部控制标准的基础上建立了红线管理，降低了过程参数和在线监控指标的控制限制。

早在2016年1月19日，北京三元食品有限公司就获得了中国企业联合会第22届全国企业管理现代化创新成果一等奖。在这次交流会上，三原再次获得了相关领导的肯定和认可。

吴文生对三元的创新成果进行了解读和评论，指出无论食品企业如何创新，安全和质量永远是第一位的。三元建立了全面的质量控制体系，经受住了市场的考验，形成了良好的品牌效应。

于吉表达了对三元60多年来坚持质量的敬意，高度肯定了三元不断创新、诚信和质量的经验和理念。在中国经济正从高速增长阶段向高质量发展阶段转变的时候，三元经验更值得推广和普及。

来源：BBC新闻网