伊利携手阿里、物美成立“中国食品安全联盟” 汇聚全产业链助力国民健康

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经济日报-中国经济网北京6月9日电目前，在全球合作不断深化的背景下，只有建立起覆盖整个产业链的食品安全“防护墙”，才能保证消费者“舌尖上的安全”。

6月7日，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、农业和农村事务部、国家卫生和卫生委员会、海关总署和市场监管总局在北京举办了2020年世界食品安全日。作为此次活动的一项重要成果，在国务院食品安全办公室和市场监管总局的指导下，作为唯一的乳品企业，伊利集团与阿里巴巴、物美等食品产业链中的龙头企业和专业机构联手，共同发起“中国食品安全联盟”，合力凝聚各方力量，实现生产、教育、科研的紧密联动。 为消费者提供高质量的产品和服务，为中国食品工业的高质量发展注入新的动能。

国务院食品安全办公室主任、国家市场监督管理总局局长肖亚青在国内活动上的讲话中强调，“世界食品安全日”倡导“食品安全，人人有责”，这与中国食品安全的社会共治理念高度一致。我们要以此为契机，充分发挥中国特色社会主义的政治和制度优势，走好食品安全工作的“群众路线”，推动政府、企业和消费者共同履行责任，共享食品安全。

国家卫生计生委副主任、海关总署副署长、农业和农村事务部畜牧局长马、公安部食品药品犯罪调查局局长陆出席活动并讲话。市场监管总局食品安全司司长王铁汉报告了2019年全国食品安全抽样检查情况。国务院食品安全办公室副主任、市场监管总局副局长孙梅军主持了活动。

伊利集团董事长潘刚作为食品生产企业的唯一代表，出席了2020年中国世界食品安全日的国内活动并应邀发言。

伊利集团董事长潘刚作为食品生产企业的唯一代表应邀发言。他表示，伊利参与成立“中国食品安全联盟”，希望通过深化整个产业链的合作，加强创新和标准化建设，共同推动食品行业转型升级，实现行业高质量发展，更好地保障中国人民健康。

众所周知，食品工业有一条长长的链条和许多环节。要想编织一张食品安全网，需要从整个产业链的角度出发，通过广泛合作，构建覆盖整个产业链的食品安全保障体系，全方位防控风险。

一直以来，伊利都非常重视食品安全的防控，着力打造“全产业链质量管理生态系统”，聚集全行业力量保护消费者安全。整个产业链中的每个人都是食品安全的创造者、把关者和守护者，实现从源头到终端对食品安全和质量控制的每个关键点的监控、分析、控制和预防。伊利在不断关注全链质量提升的同时，也在不断推动产业链合作伙伴的高质量发展中发挥主导作用。近年来，伊利在产业链上游不断推进“种养结合”的产业链模式，充分发挥技术和管理优势，组建了400多人的嵌入式服务工作组，进驻合作牧场进行24小时服务。除了帮助产业链合作伙伴解决技术和管理问题，伊利还开展了组织建设、人员培训、绩效管理等工作。，不仅提升了产业链上游奶牛养殖的核心竞争力，也从原料奶方面保证了产品质量，从而带动了整个行业质量的整体提升，与产业链合作伙伴共同构筑质量长城。

作为全球乳制品行业第一阵营的企业，伊利通过持续的全球合作不断提高其产品和服务的质量。在2018年首届中国国际进口博览会上，伊利与利乐、康美等32家世界知名企业签署了战略合作协议，共同帮助提升食品行业的质量。2019年，伊利在第二届博览会上与利乐、嘉吉、分美一等13家全球战略合作伙伴签约，共同打造行业首个“全球可持续供应链网络”，不断深化整个产业链的合作，助力国民健康发展。

合作伙伴可以聚集在一起。伊利把握全球乳制品行业的发展趋势，以开放包容的态度团结整个产业链的合作伙伴，共同构筑质量长城。未来，伊利将利用“中国食品安全联盟”平台，与食品行业各领域合作伙伴携手合作，共同振兴中国乳业，引领行业优质发展，帮助全面建设小康社会。

来源：BBC新闻网