联丰超市让澳门居民尝到美味

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早上7: 30之前，太子永城街的联丰超市门口排起了长队。邻居们一大早就来到这里，用篮子或手推车购买最新鲜的食材。商店门一打开，一行人就鱼贯而入，去抢“新鲜”的水果和蔬菜。不到100平方的商店，顿时拥挤不堪，非常热闹。

在分隔间里，主人举起刀子，小心翼翼地为顾客切了一根精致的肋骨。在蔬菜水果架上，理货员精心挑选并巧妙地为顾客包装最新鲜的蔬菜水果。在收银员面前，收银员既专业又高效，能快速称出货物并为顾客付账。这一幕每天都在联丰超市的每一家店铺上演，生动地展现了澳门居民对生活的热爱和对新鲜食材的追求。

为“新鲜”而生，用心服务澳门邻里

人们把食物视为他们的头等大事，好的配料是创造美味佳肴的基础。澳门居民在饮食中更注重“新鲜”这个词。过去，澳门居民只能去传统市场购买蔬菜和肉类。环境相对普通。由于缺乏竞争，价格往往更高。在台风等恶劣天气下，水果和蔬菜的价格甚至上涨了几倍。南越集团长期以来为澳门的社会和民生服务，深知这一点。2009年集团重组后，民生成为集团四大主要业务之一。充分利用其作为广东省向澳门供应生鲜商品的主要代理商的平台优势和粤港澳的地理优势，积极研究在澳门开设惠民超市。

经过近一年的准备，联丰超市的第一家店——凼南归于2011年9月正式开业，专营蔬菜、水果和鸡蛋。同年年底，它获得了民政部门颁发的第一个鲜肉许可证，这是澳门首次在市场外销售鲜肉。2014年5月，联丰超市的五家门店联合发起了生鲜肉类促销活动。价格比市场价格低近20%。它登上了《澳门日报》的头版，立刻引发了一个小镇，大批居民排队购买。它受到了社会各界的极大关注和广泛好评。同年6月，澳门特区行政长官崔世安先生到联丰超市的平安店进行了调查。他充分肯定了丰超市为澳门居民提供安全、新鲜、优质、低价的生鲜食品和服务的承诺。

联丰超市已经发展了9年。目前已有26家门店，在澳门已基本实现全覆盖。对许多澳门居民来说，在联丰超市购买新鲜食品已经成为他们生活中不可或缺的一部分。即使在2017年的“鸽子”和2018年的“山竹”强台风等极端天气下，所有市场和其他超市都已经关闭。联丰超市仍然坚持到最后一刻，为每个人的餐桌提供新鲜的保证。

“新鲜”这个词是最重要的词，它集合了特色、高质量和美味的食物。

福建的武平被称为“全国第一个林业改革县”。当地生产的黄金百香果香气浓郁，口感纯正，果肉饱满多汁，甜度比普通百香果高30%。近日，一批武平金百香果在完成出口通关手续后首次登陆澳门，落户连丰超市。它酸甜可口，口感饱满多汁，深受澳门居民的喜爱，仅一天就卖出了1 空的价格。

阳澄湖著名的“大闸蟹”秋风乍起，蟹脚痒痒，以其肥硕的身躯、绿色的外壳、雪白的腹部、金色的爪子和黄色的毛发征服了美食爱好者的味蕾。每年中秋节前，由联丰超市报关报检并作为独家代理的正宗阳澄湖大闸蟹，通过空运+冷链运输的方式准时到达澳门市场，基本上与国内市场同时上市，确保澳门居民首先能品尝到这道美味佳肴。

这只是联丰超市从内地引进优质特色农产品到澳门，丰富澳门居民餐桌的两个例子。还有很多类似的产品，如陕西洛川苹果、湖南炎陵黄桃、云南野生松茸、山西尤鲁香梨、广州唐嫣乳业等。联丰超市负责人表示，在今天消费水平不断提升的情况下，澳门居民对新鲜食材的需求正在逐步增加。只有不断开发高品质的配料，广泛收集世界各地的名优产品，澳门居民的味蕾才能得到满足。同时，南岳集团利用联丰超市作为内地与澳门的纽带，积极参与内地农村农业，支持工业扶贫工作，服务农村振兴战略，帮助更多内地优质特色产品出口澳门和葡语国家。

“新鲜”是有保证的，让澳门居民像“菜篮子”一样放心

简姐姐是岛上的家庭主妇。每天早上，她必须提前准备好配料，为一个五口之家准备三餐。食品安全是她每天最关心的事情。在联丰超市买猪肉的时候，甄姐姐说:“不管排队多长时间，我都习惯来这里买菜。这里标明了生产日期和生产地点。这更让人放心。最重要的是安全健康的饮食。”

有不少邻居和珍姐有同样的想法。过去，他们中的一些人会选择去珠海农贸市场走私食品原料回澳门，以获得“新鲜”和便宜的价格。由于他们没有被检查和隔离，存在很大的安全风险。如果你运气不好，你还将面临走私起诉。一些人因为携带几公斤猪肉而被监禁。可以说是得不偿失。然而，联丰超市保证了食品原料的安全、新鲜和廉价，为澳门居民提供了最佳选择。

据联丰超市负责人介绍，超市销售的商品中，所有生猪和牛都来自国家注册的养殖场，从选种、生产、育肥到屠宰都有严格的控制标准。瓜果蔬菜都来自特殊的种植基地，有良好的土壤和优质的水源保证。所有商品在上架销售前，都要经过广东和澳门监管部门的检查，以确保安全可靠。此外，所有商品都被监控并追踪到源头，确保源头可以追踪，目的地可以追踪，责任可以追究，从而实现产品信息的透明和质量控制的标准化。

面对粤港澳大湾区建设带来的历史机遇，联丰超市积极规划转型升级战略，探索生鲜社区电子商务模式。未来，联丰超市将充分利用“网络加生鲜”的经营模式，在更好地服务澳门居民的基础上，逐步将世界各地安全优质的新鲜食材引入粤港澳大湾区居民的餐桌，为美丽湾地区的建设增添更多的色彩和活力。

来源：BBC新闻网