美味不必等到5月11日的融资会议。

本篇文章1343字，读完约3分钟

智能食品服务提供商“美味”不必等待D轮融资的消息最近引起了业内人士的关注，36家氪星和其他知名风险投资媒体报道了这一消息。最近，作者还收到了美味的邀请，不要等待“智能餐厅&第四轮融资会议”。美味不要等待第四轮融资已被确认。

餐饮业魅力表象下的冷现实

国家统计局统计显示，2017年全国餐饮收入达到3.96万亿元，同比增长10.7%，进一步证实了消费升级时代餐饮业的繁荣。然而，在鲜花和食用油的表面下也隐藏着担忧。高租金、高劳动力成本、高食品成本和低毛利率这三大痛点，“三高一低”难以解决。跨境入侵和新模式的不断出现，使得餐饮业的利润率一直保持在0以上。竞争变得越来越激烈。餐饮业的竞争也越来越激烈。数据显示，该行业只有20%的餐饮商店盈利。2017年，210，000家餐饮商店关闭，平均使用寿命为508天。

许多专家和行业领袖指出，当前餐饮业的爆炸性增长在很大程度上得益于互联网与餐饮业的广泛连接，这种连接扩大了餐馆的服务半径，主要依靠C端的人口红利，并增加了个体餐馆的产量。然而，随着中国逐渐接近高收入国家，消费者对便利性、个性化和品牌化的要求进一步提高，他们对餐饮业细粒度和基于数据的运营能力的要求也越来越高。如果餐饮业本身跟不上时代的步伐，不能提高经营效率和服务质量，就无法应对消费升级和体验优先的趋势。餐馆高淘汰率的本质是，C端的人口红利逐渐接近“上限”。

必须指出的是，互联网上现有的餐饮模式更多的是局限于开放餐饮企业的前台和一些网上行为，而仅仅是表面的联系。它还没有渗透到厨房、供应链等前端和后端的每一个链条和环节。未能从根本上扭转以往粗放的管理模式，提升管理水平，优化成本结构，提高经营效率，提供决策支持。internet plus中现有的餐饮模式已不能满足高头高腰的餐饮企业的业务需求。当务之急是改革餐饮业，通过大数据、云计算和人工智能等技术手段触及其“灵魂”。

智能餐饮即将到来

在这样的时代背景下，以“美味不等人”为代表的智能餐饮服务提供商应运而生。通过大数据、云计算、人工智能等技术手段，他们突破了困扰行业多年的“场景信息化孤岛”难题。通过整合线上和线下数据，帮助企业实现多维度的数据操作和智能决策。他们帮助餐饮业走出了“舒适区”，在那里它原本是相对广泛的增长。他们实现了以信息化、精细化和品牌化为导向，以营销创新、管理创新和服务创新为内容的“餐饮营销新革命”。

美味不必等待成立于2013年。在成立之初，该公司的使命是帮助餐馆解决经营和管理中出现的问题。它开始提供一站式服务，如手机排队和手机订购。经过A、B、C、C+等几轮融资，获得了天图资本、经纬中国、美团点评、百度、支付宝等巨头的融资。它已经成为为数不多的已经进入融资轮的SaaS网络餐厅服务提供商之一，现在已经成长为餐饮B2B服务行业的领导者之一。通过B端的SaaS产品和C端的APP，整合和管理餐厅的线上线下数据，帮助餐厅从营业额、会员、菜品、客流等维度实现高效运营和智能决策。目前，它已为近10万家顶级餐厅提供服务。可口可乐不需要依靠其在智能餐饮行业的领先优势，就能进入2018年中国餐饮服务提供商前20名，并在“益友智库:2018 B2B餐饮服务行业研究报告”中被选为智能餐饮服务提供商的代表。

来源：BBC新闻网