南京超万家餐饮企业恢复堂食

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新华社南京3月21日电受到疫情严重影响的餐饮业正在恢复。据南京市市场监督局统计，南京已有12696家餐饮企业恢复了餐饮业务。

南京市市场监督局副局长姚传伟表示，自疫情爆发以来，大多数餐饮企业已被关闭，巨大的租金、劳动力和配料成本让餐饮业举步维艰。市场监管部门采取精确措施帮助餐饮企业恢复工作。鉴于“从餐馆吃到外卖”的餐饮企业不具备“网络经营”资格，他们将尽快开通绿色通道，办理业务拓展。

同时，南京市采取有序措施恢复工作，确保符合防疫和食品安全要求的餐饮企业尽快恢复工作。目前，12696家餐饮企业恢复了餐饮经营，其中大型及以上餐饮企业449家，中型餐饮企业2605家，小型和微型餐饮企业7974家，集体用餐配送单位6家，各单位食堂1662家。

代表街头烟火的餐饮企业全面复工，是一个城市复兴的重要体现。姚传伟表示，南京市市场监管部门将鼓励公众安心外出消费，同时加强对餐饮单位的监督检查，严格控制食品采购、加工操作、卫生消毒、员工安全、餐饮安全和商场消费。

来源：BBC新闻网