重庆北碚疏通企业复工复产“用餐难”堵点

本篇文章1169字，读完约3分钟

新华社重庆3月15日电(记者周凯)上午11时30分，在重庆市北碚区水土高科技工业园区，一辆保温送餐车停在重庆一广元光电科技有限公司门口，车上装着一箱箱的菜肴和大米。这家公司餐厅的每张餐桌都用纸板隔开，员工们分批排队用餐。"没有当地政府的协调餐饮服务，我们公司将无法顺利恢复工作！"该公司负责人周表示。

重庆亿元光电科技有限公司是一家笔记本电脑零部件制造商。自2月27日以来，该公司已逐步恢复生产，150名员工中的88人已返回岗位。周告诉记者:“我们公司没有食堂。以前，员工被送到周围的餐馆吃饭。当我们第一次回去工作的时候，周围的餐馆基本上都关门了，我们吃了几天方便面。当地政府了解情况后，迅速协调餐饮企业提供膳食，解决了我们的迫切需要。”

许多企业没有员工食堂，大多数餐馆还没有开业，工业园区往往位于偏远地区，而大量的人在企业就餐要求做到防疫控制和食品安全，这使得一些企业的复工和生产陷入了“舌尖”环节。北碚区是重庆的主要城区之一，有许多公园和企业。鉴于复工复产“吃饭难”，北碚区有关部门深入300多家企业和建筑工地进行了检查。在督促落实防疫控制的同时，加强了对企业食品安全的监管，实行了分餐制，为有需要的企业提供餐饮服务。

在重庆两江新区的蔡佳集团，每天下午5: 00，芜湖金恒餐饮管理公司的保温送餐车将准时为重庆川艺调节阀有限公司送去100多份午餐。据川仪公司相关负责人介绍，该企业现有员工480多人，自2月22日复工以来，已有400多人返回岗位。由于企业食堂外包，在复工初期无法确定食堂员工的出行痕迹，所以食堂暂时关闭，成为数百人吃饭的大问题。“政府为我们推荐餐饮企业。一开始，它是全天分发的。现在北碚区被列为疫情低风险区。我们的食堂中午营业，但晚餐仍在送，员工如果吃得好，可以很快回去工作！”

芜湖金恒餐饮公司是一家专业的集团餐饮配送连锁企业。记者看到，其食品加工和油炸区干净整洁，企业有一个检查室。每天都必须保存样品以备检查。“在疫情爆发前，我们只有三个客户。在政府的协调下，我们现在为园区内的53家企业提供餐饮服务。”经理张志彬说。

建筑工地流动人口多，流动性大，防疫控制和餐饮管理任务重。除了食品安全检查外，北碚区相关部门还开展了现场服务，加快办理一些需要开设食堂的建筑工地的相关证照。重庆铁路枢纽东八环第一分局局长惠亮表示:“为了加强管理，我们禁止员工外出就餐，并在复工后向区市场监督局申请食品经营许可证。结果，市场监督局第二天就发出了证书。有了自己的食堂，我们的管理更方便，我们可以更好地进行建设。”

据北碚区市场监督局相关负责人介绍，目前，四个集体用餐配送单位已经为全区近百家企业和建筑工地协调了1万多人的日常餐饮。通过强有力的监督和服务，更多的企业和建筑工地可以“用好饭，用好饭”，确保恢复工作和生产的顺利进行。

来源：BBC新闻网