罗进健康产业模式引领产业升级

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当前，各行各业都在不断创新求变，为国民经济发展注入新的活力。作为最重要的大众消费品之一，如何推进肉类工业改革也是中国肉类工业面临的一个紧迫问题。

最近，2016年肉类工业发展大会和第十四届中国国际肉类工业展览会在北京举行。全国肉类生产企业齐聚一堂，展示中国肉类工业发展成就。同时，对中国肉类工业的改革与发展进行了深入探讨。作为行业龙头企业，罗进集团多年来坚持以产品创新引领消费升级趋势，积极践行绿色发展理念，推动行业协调发展，再次引领行业，再次成为会议的焦点。

产品创新追随消费升级创新营销铸造品牌价值

在中国国际肉类工业展览会现场，罗进相关负责人表示，目前，罗进文瑞的高温肉制品已从原来的单一猪肉火腿肠发展成九大系列60多个品种、500多个规格，包括鸡肉香肠、牛肉香肠和鱼肉香肠。低温肉制品已从最初的12个品种增加到60多个品种和200多个规格，如香肠、火腿、烧烤和酱卤制品。

罗进是产品创新的大师。我们之所以取得如此丰硕的成果，是与中国肉类工业的现状分不开的。数据显示，目前中国肉类消费发展迅速，居民的肉类消费习惯也开始悄然升级。同时，肉类消费需求存在一定的缺口。专家指出，中国肉类产业要跟上消费升级的步伐，必须推进改革，产品升级和技术创新将成为中国肉类产业转型和绿色发展的核心驱动力。

罗进集团通过自身的发展证实了这一观点。公司总裁郭伟时表示，通过产品创新和营销创新更好地满足肉类消费需求，寻求企业绿色发展和行业互利共赢，是罗进适应中国肉类消费升级、实现快速发展的秘诀。

财经作家吴晓波指出，在过去的几年里，人们健康观念的反复对餐饮行业产生了最大的影响。中等收入群体的崛起和公众健康意识的觉醒使人们越来越关注添加剂、转基因生物和纯天然的概念。在未来，消费者需求将变得越来越小，越来越个性化。

这种变化反映在肉制品的消费上。消费者非常重视肉制品的安全性，认可高质量的产品，休闲消费需求激增。罗进敏锐地抓住了这一变化趋势，积极推动产品创新，以满足不断增长的肉类消费需求。

经过认真分析论证，罗进确定了“高温升级、中温领先、低温创优”的产品战略，不断优化产品结构，推动产品类别升级。产品矩阵兼顾了中国和西方，结合了高温和低温，补充了生熟产品，品种多样，等级分明，满足了消费者对安全、营养和口味的个性化需求。

“好产品说话。”多年来，肉丸、无淀粉罗进王中王、脆皮香肠、穆斯林品牌上清斋等一系列明星产品赢得了消费者的认可，从而增强和巩固了罗进品牌的影响力。2015年，创新产品如儿童香肠的“你好伙伴”和脆皮香肠的升级版一经推出就受到市场青睐。

在中国举办的这次国际肉类工业展览会上，德国风味的经典培根、口对口风味的猪排和罗进拥有的黑胡椒猪排被评为中国优质肉类产品。专家评委高度评价了罗进集团的产品实力，认为罗进引领了中国肉类消费的发展趋势，对行业发展起到了积极的示范作用。

罗进在进行产品创新的同时，积极推动营销创新，让好的产品更贴近消费者。罗进利用2010年广州亚运会和2011年世界杯滑水大赛开展深度体育营销，扩大品牌影响力。他率先进行跨境营销，并与三位一线明星陈瑶、马一立和王汉签约，作为品牌代言，让罗进肉制品打上时尚标签。2016年，由王涵代言的全新无淀粉TVC隆重推出，继续书写“无脸”神话，传达“健康、营养、时尚”的肉类消费理念

一系列创新的营销措施取得了巨大成功。罗进品牌的认知度、认知度和市场份额在不断上升，其营销收入和品牌价值在同行业中名列前茅。2016年上半年，罗进集团实现销售收入246.8亿元，同比增长6.37%，税收收入8亿元，在中国500强企业中排名第275位。

绿色发展布局、健康大产业链、合作促进产业双赢发展

记者在展会现场看到，罗进不仅展示了近百种优质、安全、健康的肉制品，还带来了大豆深加工领域的创新成果——大豆低聚糖、大豆肽等绿色功能保健食品。这反映了罗进在大健康产业中的布局和促进产业双赢发展的理念，受到与会者的高度关注。

近年来，罗进积极推进“大健康产业”发展模式。除了在市场层面开发综合产品线外，罗进还积极布局整个肉类行业的中上游和一些与肉类行业相关的行业，如大型养殖、肉类及肉制品加工、大豆深加工和污水处理等。，保证了罗进肉制品的质量，形成了企业发展的规模经济效益，促进了区域经济发展和行业整体发展水平。

罗进有关官员表示，为了确保肉类的安全和质量，公司深入产业链上游，积极开展集约化、专业化的牧场建设和运营。自2008年以来，罗进已投资近20亿元，在临沂建设了一个10万祖父辈规模的养殖场和一个饲料加工配套项目，形成了年产200万头猪的养殖基地。

在这个过程中，罗进创新发展了“公司+基地+农户”的管理模式。这一模式促进了当地“三农”经济的发展，有效提高了当地农民养猪水平，为农民就业致富提供了良好平台。

肉制品加工需要大量的生产用水，也产生大量的生产废水。罗进积极落实“绿色可持续”的发展理念，建立了与处理规模相适应的污水处理设施，实现污水循环利用和无污染排放。自2012年5月起，罗进承担了国家863计划“城市污水处理厂污泥减量技术”的主要任务。目前已申请22项发明专利和53项国际专利，突破了分散式生活污水处理和中水就地回用两个世界级难题。已开发的生活污泥法减量技术和小型一体化污水处理设备已在城市得到应用。

火腿肠的生产需要大豆分离蛋白。为此，罗进已经建立了100万亩非转基因大豆种植基地和一家生物制品公司。它对大豆分离蛋白生产中的豆粕、豆渣、大豆清水及其他副产品进行了深加工。创新开发了多种大豆功能保健食品并投放市场，变废为宝，提高了企业的经济效益。

据罗进有关负责人介绍，罗进集团在生猪屠宰加工、调味品生产供应、大豆深加工、大豆蛋白生产和污水处理等多个领域已经率先在中国乃至世界范围内布局了大型健康产业模式。

专家认为，罗进的发展模式为深化中国肉类工业改革提供了思路。罗进的发展模式不仅提高了肉类供应的能力和质量，也解决了中国肉类产业发展面临的资源约束问题，走出了一条“健康、绿色、共享”的发展道路。(蔡勇)

来源：BBC新闻网