亚洲唯一参与的乳制品企业金领质量点亮世界舞台

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11月20日，伊利集团金领系列婴幼儿配方奶粉受邀参加英国调频食品直播，这是食品配料行业的“世界杯”。550多家食品公司参加了这次展览，20，000多名专家和学者聚集在一起讨论食品、健康和营养等专业问题。伊利欧洲创新中心的AdrienneWeiss博士发表了主旨演讲，与全球食品行业的同仁分享了伊利集团过去16年在母乳研究领域取得的主要成就，引起了与会专家的关注。作为第一个受邀参展的亚洲品牌，伊利金领向世界展示了中国奶粉的世界级品质。

自2003年以来，伊利一直率先开展母乳研究。在发现不同的民族特征、遗传基因、生活习惯和饮食结构会导致母乳成分不同后，伊利收集了中国不同省份的母乳样本，并对其进行检测和分析，积累了100多万份母乳营养成分数据，为中国婴儿提供量身定制的优质营养。2007年，伊利建立了中国第一个企业母乳研究数据库，其覆盖范围、可靠性和准确性在全国首屈一指。在刚刚结束的中国国际进口博览会上，伊利还发布了“母乳研究白皮书”，揭示了中国母乳的许多秘密。

在过去的16年里，伊利一直在努力进行母乳研究。母婴营养研究所和伊利欧洲创新中心相继成立。伊利在母乳α-乳清蛋白和β-酪蛋白、OPO结构脂质、核苷酸等研究方面取得重大突破。获得“α-乳清蛋白和β-酪蛋白婴儿配方奶粉及其制备方法”专利。将该专利技术应用于伊利金冠婴儿奶粉系列产品，获得2014年中国专利优秀奖。

在母乳低聚糖的研究方面，伊利欧洲创新中心与荷兰瓦赫宁大学合作开展的母乳低聚糖研究——中国和荷兰母乳中母乳低聚糖含量的测定和比较研究已经取得了一些成果，并发表了国际文章。该项目同时检测了哺乳期间中国母乳和荷兰母乳中14种低聚糖的含量和变化。创新精子被基因分型为寡糖，为未来个性化营养服务和产品的开发提供了科学依据。

在深入培育各种专利黑色技术的同时，伊利还积极坚持促进全球创新的战略，整合国内外尖端研究资源，从全球化的角度建立覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲的创新网络，整合包括牛奶供应、研发、生产、物流和终端零售在内的全球产业链，建立全球智慧链。伊利以其高品质、高科技含量和高附加值的多元化产品赢得了消费者的高度信任。伊利2018年第三季度报告显示，报告期内，伊利实现营业收入608.46亿元，同比增长16.88%，净利润50.56亿元。尼尔森零研究数据显示，婴儿配方奶粉在母婴渠道的零售额比去年同期增长了38.7%。据方正证券分析师分析，伊利加快实施全球战略，将有助于实现全球资源优势共享，获得成本更低的国际原料奶资源，共享全球资源，服务全球市场。

未来，伊利将继续推进母乳的创新研究，推动中国奶粉质量的优化升级，为世界上更多的婴儿提供一罐优质奶粉而不懈努力，为早日实现伊利在企业愿景中“成为世界上最可靠的保健食品供应商”而不断前进。"

来源：BBC新闻网